saflax – kit de culture – tomate san marzano – 10 graines – avec mini-serre, substrat de culture et 2 pots – lycopersicon esculentum
la sauce tomate – sauvĂ©e grĂące au slow food
notre kit culture contient tout ce dont vous avez besoin pour une culture réussie. Une petite mini-serre (17 (l) x 10 (w) x 13 (h) cm), un substrat fibreux de coco aseptique et respirant (bloc séché) et 2 pots en fibres de coco pour le repiquage ultérieur (rempotage).
san marzano est la tomate italienne classique pour les pĂątes et elle doit son nom Ă la petite ville de san marzano sul sarno, prĂšs de naples. L’espĂšce ancienne Ă©tait presque oubliĂ©e, mais la rĂ©ussite du mouvement italien slow food a stimulĂ© la reproduction de cette tomate olivette. La grande plante robuste prote des fruits lourds, rouges, oblongs, et fermes de 100 g avec de la pulpe ferme qui sont trĂšs adaptĂ©s pour les sauces et d’autres recettes tomate.
origine:
culture: comme les tomates ne doivent ĂȘtre entrenues dans le jardin qu’Ă partir de mi-mai, s’il n’y a plus de gels de nuit, vous pouvez mettre la tomate dans une salle lumineuse et chaude en mi-mars Ă fin mars, les tomates germent rapidement et une culture plus prĂ©coce n’est pas nĂ©cessaire. S’il fait assez chaud dans le jardin, les plantes sont dĂ©jĂ assez puissantes pour le repiquage. Parsemez les graines sur du substrat humide Ă deux centimĂštres les unes des autres, puis recouvez-les lĂ©gĂšrement. Gardez le substrat humide, mais pas mouillĂ©, en l’humidifiant de prĂ©fĂ©rence tous les jours avec de l’eau pulvĂ©risĂ©e. Couvrez le rĂ©cipient avec une feuille transparente dans laquelle vous faites des trous. Comme ça, le terreau est protĂ©gĂ© du dessĂšchement. Vous devez enlever la feuille pendant deux heures tous les deux ou trois jours. Ceci prĂ©vient la formation de moisissures dans le terreau. Mettez le rĂ©cipient dans un endroit lumineux et chaud de 20° Ă 24° celsius et gardez le terreau humide, mais pas mouillĂ©. Les premiĂšres graines doivent apparaĂźtre aprĂšs une Ă deux semaines. Enlevez la couverture et gardez les plantes dans le plus de lumiĂšre possible (mais pas de soleil de plomb de midi) et dans un endroit un peu plus froid pour que les plantes ne s’Ă©tiolent pas. Les jeunes plantes peuvent ĂȘtre repiquĂ©es (isolĂ©es) jusqu’Ă la premiĂšre feuille dans des petits pots de 10 centimĂštres avec des trous dans la terre et de la terre pour tomates. Veillez Ă ce que vous ne blessiez pas les racines fines et Ă ce que vous arrosiez la terre lĂ©gĂšrement.
emplacement:
entretien: dĂšs que vos tomates ont atteint une hauteur de dix centimĂštres, elles ont besoin d’une barre pour la protections et peuvent ĂȘtre en plein air dans des tempĂ©ratures de 5° celsius minimum pendant la journĂ©e pour le renforcement. AprĂšs les saints de glace en mi-mai, les plantes peuvent ĂȘtre rempotĂ©es dans un emplacement en plein soleil dans la plate-bande ou dans le pot Ă 75 centimĂštres les unes des autres. Le pot doit avoir au moins 10 litres de terre et ĂȘtre bien drainĂ©. Les tomates ont besoin de barres de support puissantes ou des tuteurs Ă tomates de la jardinerie qui peuvent ĂȘtre ancrĂ©s dans la terre. Un endroit qui est aussi protĂ©gĂ© de la pluie et du vent est idĂ©al. Veillez Ă arroser la plante de façon Ă qu’elle puisse s’y habituer. La mesure de maintenance la plus importante Ă partir de lĂ est de tailler les rameaux secondaires pour que le rameau principal reçoive assez de lumiĂšre pour son dĂ©veloppement. Enlevez tous les rameaux axillaires qui se forment entre le tronc et l’entrĂ©e de la branche. Comme les racines se dĂ©veloppent fortement d’abord, la croissance visible est lente pendant les premiĂšres semaines. Engraissez la tomate pour la premiĂšre fois quatre semaines aprĂšs le repiquage au plus tĂŽt avec un engrais pour tomates commercial et pour une deuxiĂšme fois quatre semaines aprĂšs.
hivernage:
possible de se développer comme bonsai: non
droit Ă l’image :
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